Аналитики подсчитали, сколько россияне тратили на рестораны в праздники

В январские праздники россияне в среднем тратили в ресторанах в пять раз больше, чем в заведениях быстрого питания: средний чек в ресторанах составил 3015 рублей, а общее количество покупок увеличилось на 6% по сравнению с прошлым годом, сообщили аналитики сервиса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» для РИА Новости.

По их данным, средний чек в ресторанах и барах достиг 3015 рублей при росте числа покупок на 6%. В кафе и столовых средний чек составил 709 рублей, с увеличением числа покупок на 3%. В точках фастфуда средний чек был 547 рублей, а количество покупок выросло на 3% в годовом выражении. Эти показатели отражают сравнение расходов с 1 по 12 января текущего и прошлого года.

Рост продаж в сфере общественного питания объясняется длительными выходными и погодными условиями, которые способствовали проведению времени в закрытых помещениях, особенно в барах и ресторанах. Авторы исследования отмечают, что показатели трафика могли быть выше, если бы не снежные циклоны.

Кроме того, благодаря продолжительным новогодним каникулам значительную часть прироста потребления обеспечили туристы и транзитный трафик, что положительно сказалось на объёмах расходов на региональном уровне, добавляют аналитики.

Источник и фото - ria.ru