Диетолог рассказала, можно ли есть селедку каждый день

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала в интервью радио Sputnik о ценных веществах, содержащихся в сельди.

Она подчеркнула, что белок из рыбы хорошо усваивается организмом, что делает селедку полезным продуктом для включения в рацион. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в сельде, являются одним из главных достоинств этого продукта, по словам доктора Королевой. Кроме того, в сельде присутствуют жирорастворимые витамины A, D, E и K.

Селедка является не только вкусным, но и полезным продуктом, который способствует поддержанию здоровья сердца и сосудов. Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, селедка может снижать уровень холестерина в крови и улучшать работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, витамины, содержащиеся в сельде, играют важную роль в поддержании здоровья кожи, волос и ногтей.

Таким образом, включение соленой сельди в рацион может быть полезным для всех, кто стремится к здоровому образу жизни и правильному питанию. Не забывайте о разнообразии в рационе, чтобы получить все необходимые питательные вещества для поддержания здоровья и благополучия.

Для людей, страдающих от нарушений липидного обмена, избыточного веса, хронической усталости и недостатка сна, селедка может стать настоящим спасением, считает диетолог. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в селедке, обладают противовоспалительными свойствами и способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Эти полезные компоненты помогают предотвращать развитие многих заболеваний и поддерживать оптимальную вязкость крови.

Как отмечает диетолог Королева, регулярное употребление селедки в рационе питания особенно важно для людей, чья работа связана со стрессом и переутомлением. Омега-3 жирные кислоты способствуют улучшению обмена веществ, что помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Не стоит забывать, что селедка также является отличным источником белка, витаминов и минералов, необходимых для поддержания общего здоровья. Поэтому добавление этого продукта в рацион может принести ощутимую пользу для всех, кто стремится к здоровому образу жизни.

Диетолог предупредила, что селедка содержит много хлорида натрия, поэтому не стоит употреблять ее каждый день. Однако, как утверждает специалист, можно позволить себе полакомиться этим продуктом один-два раза в неделю в первой половине дня. Это особенно важно для людей с гипертонической болезнью и заболеваниями почек, которым не рекомендуется регулярное употребление соленых и гиперсоленых продуктов. Селедка, доступная в магазинах, обычно слишком соленая для таких категорий пациентов.

В поисках здоровой и безопасной альтернативы соленой сельди, диетолог рекомендует обратить внимание на несколько ключевых моментов при выборе рыбы.

При покупке сельди важно узнать время ее вылова и проверить внешний вид продукта, чтобы быть уверенным в его качестве, советует специалист.

"Просите у продавца документы, указывающие дату вылова и место добычи рыбы. Оцените состояние чешуек, глаз и общий внешний вид рыбы – они должны быть свежими и без признаков порчи. Также обратите внимание на наличие слизи на поверхности рыбы", — подчеркнула диетолог.

Эти простые, но важные шаги помогут вам выбрать качественную и безопасную рыбу, которая станет здоровой альтернативой соленой сельди в вашем рационе.

Источник и фото - ria.ru