Экономист рассказал о последствиях роста цен на кофе

Бизнес будет искать более доступные источники сырья в Африке и Азии, а потребители могут перейти на чай или более дешевые сорта кофе. Стоимость кофе арабика продолжает устанавливать новые рекорды, превысив 8,5 тысяч долларов за тонну. Эксперт предполагает, что высокие цены на арабику приведут к увеличению доли робусты в мировом потреблении. Ожидаемый рост цен может изменить предпочтения потребителей, снизив спрос на массовые сегменты кофе и стимулируя интерес к диверсификации поставок и поиску новых источников сырья. Причинами роста цен на кофе являются климатические изменения, сокращение предложения робусты из Вьетнама, увеличение спроса из азиатских стран и рост инвестиционного спроса.

Источник и фото - ria.ru