Раскрыто, почему дорожает самый дешевый сорт кофе

В последнее время цена на робусту, самый дешевый сорт кофе, стремительно увеличивается, догоняя популярную арабику.

Об этом рассказала эксперт Экономического факультета РУДН Арина Тинькова в интервью агентству "Прайм". Она отметила, что несмотря на общий рост рынка кофе, спрос превышает предложение. Робуста, хоть и менее популярная, стала чаще встречаться в кофейнях из-за своей доступности. Производители сталкиваются с нехваткой этого сорта. Производство кофе зависит от множества факторов, включая погодные условия и болезни растений. Вьетнам, лидер по производству робусты, столкнулся с сокращением производства на 9,8% из-за неблагоприятных погодных условий и изменения предпочтений фермеров. Это привело к увеличению биржевых цен на кофе. Проблемы в логистике также влияют на рост цен, так как производителям приходится выбирать более дорогие маршруты из-за задержек в Красном море. Следовательно, рост цен на кофе будет продолжаться и затронет даже тех, кто привык пить кофе дома.

Источник и фото - ria.ru