Роспотребнадзор перечислил правила выбора и покупки арбуза

Не следует покупать арбузы вдоль дорог, так как они могут содержать тяжелые металлы, которые впитываются из выхлопных газов автомобилей.

Продукты, продающиеся в необорудованных местах, могут быть несанкционированными и не прошедшими проверку на безопасность. Места продажи должны быть огорожены, а арбузы должны быть накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах, а не на земле. Важно не вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз, так как это может способствовать размножению вредных микроорганизмов. Зрелый арбуз имеет яркий цвет корки и желто-оранжевое пятно на боку, а спелый арбуз издает умеренно звонкий звук при постукивании и имеет твердую блестящую корку.

Источник и фото - ria.ru