Россиян предупредили о смертельной опасности икры

В красной икре могут содержаться опасные круглые черви — анизакиды, предупреждают специалисты, опрошенные Пятым каналом.

По их словам, эти паразиты обитают в мышечной ткани рыбы, внутренних органах и даже в икре. При попадании в организм человека они проникают в стенки желудка, вызывая симптомы, схожие с отравлением, а также аллергические реакции.

«Это может проявляться от крапивницы до тяжелых аллергических состояний. В таких случаях необходимо обратиться к врачу, который поставит точный диагноз. Самостоятельная диагностика и лечение при паразитарных инфекциях недопустимы — это может быть смертельно опасно», — отметил паразитолог Евгений Морозов.

Эксперты настоятельно рекомендуют не покупать икру на развес, на рынках или через интернет-объявления. Лучше приобретать продукт только в магазинах, отдавая предпочтение продукции проверенных производителей.

Источник и фото - ria.ru