Россияне стали есть больше рыбы

В 2023 году потребление рыбы в России увеличилось на 2% и превысило 22 килограмма на человека, сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Согласно его словам, средний житель России потребляет 22,5 килограмма рыбы в год, что на 2% больше, чем в предыдущем году. Рыбная продукция опередила молоко, молочные продукты, яйца и сахар по темпам роста потребления в 2023 году. Наибольшее потребление рыбы зафиксировано на Дальнем Востоке - около 26 килограммов в год на человека, за ним следует Центральный федеральный округ с 24,6 килограмма рыбы на человека в год. Потребление рыбных полуфабрикатов и готовых изделий также увеличилось на 14% в прошлом году, хотя они все еще занимают небольшую долю в общей категории "рыба и рыбопродукция". Герман Зверев выразил мнение, что стратегия по увеличению потребления рыбы, реализуемая по поручению президента России Владимира Путина, должна включать меры по повышению популярности и доступности продукции, такие как субсидирование доставки рыбы, развитие логистической инфраструктуры и расширение программы "доступная рыба". Ассоциация уже направила свои предложения в Минсельхоз. В свою очередь, спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко отметила, что доля рыбы в продуктовой корзине россиян в 2023 году составила незначительные два процента, но цены на нее остаются высокими. Зверев подчеркнул, что ассоциация разделяет обеспокоенность финансовой ситуацией в отрасли, высказанную главой Совета Федерации.

Источник и фото - ria.ru