Спрос на молочные продукты в России растет быстрее предложения

Важной тенденцией в российской молочной индустрии становится увеличение потребления молока на 5% по итогам года.

Однако, объемы производства увеличатся лишь на 2%, что создает дисбаланс. Для его устранения планируется увеличить импорт, в основном за счет поставок из Белоруссии, как сообщил гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов.

По словам Белова, прогнозируется рост потребления молока на 5% и увеличение объемов производства на 2%. Однако, чтобы закрыть дисбаланс, к концу года планируется увеличить импорт на 15%, причем значительная часть поставок будет приходить из Белоруссии.

Важно отметить, что увеличение импорта молока может повлиять на внутренних производителей и потребителей. Возможно, это также отразится на ценах на молочную продукцию и конкурентоспособности отечественного рынка.

В последние два года наблюдается увеличение спроса на молочную продукцию в России, превышающее предложение, как сообщил Белов. Это связано с увеличением доходов населения, что стимулирует рост потребительского спроса. Такая динамика создает уникальную ситуацию для молочного бизнеса.

Следует отметить, что рост внутреннего потребления совпадает с успешными экспортными поставками молочной продукции. Экспортные возможности могут стать дополнительным фактором развития отрасли, особенно в случае замедления внутреннего рынка.

Белов подчеркнул, что примером такого позитивного влияния являются поставки сухого молока в Алжир, начавшиеся в текущем году. Это свидетельствует о потенциале для расширения рынков сбыта и увеличения экспортных возможностей для отечественного молочного сектора.

Тема: Проблемы и перспективы развития молочной промышленности в России

По мнению главы организации, сложившаяся диспропорция роста потребления и производства на сырьевом рынке является одной из основных причин напряженной ситуации. Важно отметить, что рост внутреннего рынка создает благоприятные условия для инвестирования в производство и переработку молока. Однако, по мнению экспертов, жесткая кредитно-денежная политика Центрального банка России ставит под угрозу потенциальные инвестиции.

По словам Белова, за восемь месяцев наблюдается значительный рост потребления молочной продукции в России. Он отметил, что падение продаж сырных продуктов и кефира несет в себе определенную тенденцию, в то время как другие категории продуктов показывают стабильный рост. Это свидетельствует о изменяющихся предпочтениях потребителей и требует анализа и адаптации стратегий производства.

Представитель "Союзмолока" подчеркнул важность развития инфраструктуры и технологий в молочной отрасли для обеспечения стабильного спроса и конкурентоспособности отечественных производителей. Таким образом, для успешного развития молочной промышленности необходимо учитывать не только текущие тенденции потребления, но и стратегически планировать инвестиции и модернизацию производственных процессов.

В текущем году ожидается увеличение объема производства товарного молока в России до 26,3 миллиона тонн, что на 0,5 миллиона тонн больше, чем в 2023 году. Эти данные были представлены организацией, занимающейся анализом сельскохозяйственного сектора. При этом прогнозируется рост потребления молока до 32,9 миллиона тонн, что на 1,6 миллиона тонн больше, чем в предыдущем году.

Однако, несмотря на увеличение объема производства и потребления, импорт молочной продукции также увеличится и составит 7,3 миллиона тонн, что на 0,9 миллиона тонн больше, чем в прошлом году. Это может быть связано как с растущим спросом на молочную продукцию, так и с особенностями рынка.

Следует отметить, что на конец текущего года запасы продукции на складах предприятий оцениваются в 0,9 миллиона тонн, что означает снижение на 0,3 миллиона тонн по сравнению с предыдущими прогнозами. Это может повлиять на динамику цен на молочную продукцию и на общую конкурентоспособность российского молочного рынка.

Источник и фото - ria.ru