В России создали "рецептор" для проверки БАДов на дому
06.11.2025 09:00
По данным, опубликованным в журнале Analytical and Bioanalytical Chemistry, аргинин является неотъемлемой составляющей всех белков и играет ключевую роль в структуре молекул ДНК.
Специалисты СГУ выяснили, что аминокислота аргинин составляет до 85 процентов "регуляторов" структуры ДНК, что подчеркивает ее важность для правильного функционирования организма.Исследование, проведенное учеными из Саратовского национального исследовательского государственного университета, подчеркивает необходимость учитывать концентрацию аргинина при разработке биодобавок, особенно для групп населения с повышенными потребностями в этой аминокислоте.Аминокислота аргинин играет важную роль в организме человека, так как является источником оксида азота, который регулирует артериальное давление и влияет на передачу нервных сигналов между клетками. Этот факт подчеркивают специалисты из вуза. Организм взрослого человека способен производить аргинин в небольших количествах, однако у детей и пожилых людей этот процесс практически отсутствует. Поэтому важно обеспечивать его достаточное количество через питание, богатое этой аминокислотой, например, кедровые орехи, тыквенные семечки, бобы, или с помощью специальных добавок (БАДов), как подчеркнули в СГУ.Иммунохимические методы, используемые для определения концентрации аргинина, обычно требуют применения антител, что затрудняет и замедляет процесс. В связи с этим ученые СГУ предложили новое решение, а именно полностью синтетический "рецептор", созданный химическим путем "в пробирке".По словам старшего научного сотрудника Института химии СГУ Павла Пиденко, импринтированные белки, используемые в новом методе, обладают рядом преимуществ. Они отличаются максимально экологичным способом получения, легкой и высокопроизводительной методикой очистки, а также возможностью виртуального проектирования рецептора без необходимости проведения множества экспериментов.До сих пор точное определение концентрации аргинина осуществлялось в лабораториях с помощью хроматографических методов. Однако использование иммунохимических методов в домашних условиях представляет собой более доступную альтернативу.Исследователь отметил, что использование импринтированных белков может привести к созданию тест-систем, которые легко хранить и применять в бытовых условиях. Эти разработки также могут быть применены для оценки качества сырой воды, так как способность импринтированного полимера "запоминать" микроцистин-LR, один из наиболее опасных токсинов, открывает новые перспективы в данной области.По словам ученого, методы определения микроцистина-LR являются востребованными по всему миру. Несмотря на необходимость дополнительных исследований, уже сегодня можно говорить о снижении стоимости анализа и увеличении доступности таких методов для обычных пользователей. Это открывает новые горизонты для области анализа аминокислот и циклических пептидов.Импринтированные белки представляют собой перспективную технологию, способную революционизировать область анализа и контроля качества воды. Развитие этого направления может принести значительные выгоды как в научных исследованиях, так и в повседневной жизни.Исследование, проведенное с использованием гранта 24-73-00250 от Российского научного фонда, направлено на достижение стратегических целей в рамках федеральной программы "Приоритет-2030".
Источник и фото - ria.ru
