В России запустят симулятор гостиничного бизнеса для студентов
Российский биотехнологический университет совместно с институтом «Высшая школа управления гостеприимством» запускает симуляционные классы, где студенты смогут отрабатывать практические навыки управления командой и сервисом в гостиничной сфере, сообщили РИА Новости в гостиничном операторе LeePrime Group.
«Мы открываем лабораторию гостиничного сектора с двумя симуляционными классами, подобными тем, что используются в авиации. Здесь студенты смогут на практике освоить работу в отеле, включая ресторанный блок и блок номерного фонда», — рассказала генеральный директор компании Лилия Дорохина. Торжественное открытие «проектной мастерской» приурочено ко Дню студента.
По словам Дорохиной, российская индустрия гостеприимства сейчас испытывает острый дефицит кадров, в то время как государство ставит задачу развивать внутренний туризм.
«Мы объединяем актуальную практику с теорией, которая быстро устаревает. Наша цель — создать кадровый резерв и обеспечить отели и рестораны высококвалифицированными специалистами. Это особенно важно в условиях ухода зарубежных операторов с рынка», — отметила исполнительный директор LeePrime Group Елена Большакова.
Институт «Высшая школа управления гостеприимством» начал работу в Росбиотехе в начале этого учебного года. Студенты обучаются по направлениям «Операционная деятельность отеля», «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис в отеле» и «Управление доходами».
Новые лаборатории дадут возможность студентам ближе познакомиться с реальными процессами гостиничного бизнеса — лекции проводят топ-менеджеры LeePrime Group, специализирующиеся на управлении объектами в сфере гостеприимства.
Источник и фото - ria.ru
