Врач рассказала, в чем опасность переедания блинов на Масленицу

Главный внештатный диетолог Минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова предупредила РИА Новости, что чрезмерное употребление блинов в Масленичную неделю может вызвать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и значительно нагрузить поджелудочную железу.

В этом году Масленичная неделя продлится с 16 по 22 февраля.

«Блины являются высококалорийным и тяжело усваиваемым продуктом. Резкое изменение привычного рациона в пользу пищи с большим содержанием углеводов и жиров способно вызвать чрезмерную нагрузку на органы пищеварения и спровоцировать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта», — пояснила Ямилова.

Она также отметила, что блины часто подают с различными начинками. Икра и соленая рыба содержат много соли, что может привести к гипертоническому кризу, особенно у людей с повышенным давлением.

«Большое количество белого сахара, варенья и меда оказывает сильную нагрузку на поджелудочную железу, стимулируя выброс инсулина. Чрезмерное употребление блинов с жирными и мясными начинками неизбежно ведет к набору лишнего веса», — добавила врач.

Источник и фото - ria.ru