Врач заявила, что лимоны не являются самым богатым источником витамина С

Доктор медицинских наук, профессор, член-корреспондент РАН, проректор по учебной работе Пироговского Университета Ольга Милушкина сообщила, что лимоны не являются самым богатым источником витамина C, вопреки распространенному мнению. Она подчеркнула, что даже незначительное употребление витаминов может помочь предотвратить их дефицит. Врач отметила, что витамин A, особенно важный для развития детей и подростков, содержится в ретиноидах, которые можно найти в продуктах животного происхождения, и в бета-каротине, преимущественно в овощах и фруктах ярких цветов. Для эффективного преобразования бета-каротина в витамин A рекомендуется употреблять его с жирами. Например, морковь с сметаной - отличный способ обеспечить организм необходимым витамином A.

Источник и фото - ria.ru