Диетолог рассказала о хлебе, который поможет похудеть

В России учёные из ФИЦ питания и биотехнологии разработали хлеб, который может способствовать снижению веса, сообщила РИА Новости кандидат медицинских наук, врач-диетолог, терапевт и научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Татьяна Солнцева.

По её словам, в состав хлеба входят цельнозерновая и гречневая мука, а также бета-глюканы. Эти вещества помогают улучшать обмен веществ, уменьшать проявления метаболического синдрома, снижать инсулинорезистентность и уменьшать висцеральный жир.

«Это очень полезный продукт, который будет способствовать и помогать в процессе снижения веса», — подчеркнула она.

При этом диетолог отметила, что даже самый полезный хлеб нельзя есть в больших количествах, поскольку люди нередко начинают употреблять его слишком много. В результате это может привести к набору веса, так как, помимо полезных веществ, в хлебе содержатся и углеводы.

Источник и фото - ria.ru