Израильский эксперт назвал признаки качественного оливкового масла

При выборе оливкового масла важно обращать внимание на прозрачность продукта, его маркировку качества, производителя и сорт оливок, рассказал РИА Новости сертифицированный дегустатор и производитель оливкового масла Итай Таферберг.

По словам эксперта, также стоит смотреть на знаки качества, подтверждающие, что масло прошло лабораторные и органолептические проверки и соответствует установленным требованиям к производству и хранению.

«Эта система призвана дать потребителю уверенность в том, что продукт, который он держит в руках, действительно соответствует высоким стандартам. В конце концов, качество — это не то, что написано на этикетке. Качество — это то, что находится внутри бутылки», — отметил Таферберг.

Источник и фото - ria.ru