Кулер может стать источником микробного загрязнения, предупредила эксперт

Вода из общественных кулеров может стать источником микробного загрязнения, если оборудование обслуживается с нарушением санитарных норм, предупредила кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.

«Общественные кулеры с питьевой водой могут быть источником микробного загрязнения, если оборудование обслуживается нерегулярно или с нарушением санитарных требований», — приводит «Лента.ру» слова Золотаревой.

По словам эксперта, основная проблема возникает внутри резервуаров и трубок, по которым проходит вода: там постоянно сохраняется влага, а температура остается благоприятной для развития бактерий. На внутренних поверхностях образуется биопленка — слой микроорганизмов, защищенный от промывания, из-за чего загрязнение со временем накапливается, подчеркнула Золотарева.

Риск микробного загрязнения возрастает при редкой замене бутылей и несвоевременной санитарной обработке, а также при установке новой емкости, когда внутрь могут попадать пыль и бактерии, отметила специалист. Дополнительную опасность, по ее словам, представляют плесневые грибы в поддонах и труднодоступных местах.

Золотарева пояснила, что человек чаще всего не замечает загрязнение сразу, однако микробная нагрузка постепенно растет, повышая риск кишечных расстройств, особенно у детей, пожилых людей и тех, у кого ослаблен иммунитет.

«При использовании общественных кулеров обращайте внимание на состояние краников, поддона и корпуса. Налет, потеки, посторонний запах или следы загрязнений могут указывать на нарушение правил обслуживания оборудования», — заключила эксперт.

Источник и фото - ria.ru