Потребление мяса в России обновило исторический максимум

— РИА Новости. В 2025 году потребление мяса и мясной продукции в России достигло нового исторического максимума и впервые превысило 100 килограммов в расчете на одного человека в год, следует из данных статистики, изученных РИА Новости.

В среднем за год россияне потребляли 100,7 килограмма мяса и мясопродуктов в пересчете на мясо, тогда как в 2024 году этот показатель составлял 99,9 килограмма.

Рост зафиксирован прежде всего по мясу птицы: его потребление увеличилось до 26,4 килограмма на человека в год против 25,3 килограмма годом ранее. Потребление говядины и телятины практически не изменилось и составило 9,3 килограмма на человека против 9,4 килограмма в 2024 году.

На уровне прошлого года осталось и потребление колбас — в среднем 10,5 килограмма в год, а также мясных полуфабрикатов и готовых изделий — 10,3 килограмма в год.

Незначительное снижение отмечено по свинине: ее потребление сократилось до 17,1 килограмма с 17,4 килограмма в 2024 году. Также уменьшилось потребление сосисок и сарделек — до 5,2 килограмма в среднем на человека в год.

Источник и фото - ria.ru