В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать клубнику и черешню

Качественная клубника должна быть без пятен, вмятин и признаков порчи, с ярким цветом и выраженным ароматом, а черешню лучше выбирать гладкую, упругую и с глянцевым блеском, сообщили РИА Новости в Роспотребнадзоре.

В ведомстве пояснили, что клубника должна быть сухой, без следов гниения или плесени. Цвет ягоды должен быть однородным и насыщенным — ярко-красным, без белых или зеленых пятен. Поверхность клубники должна быть гладкой, блестящей и упругой, без повреждений и вмятин. Зеленые листики вокруг ягоды, по словам специалистов, указывают на свежесть.

Также у спелой клубники должен быть ярко выраженный, насыщенный ягодный аромат. При покупке лучше отдавать предпочтение ягодам примерно одного размера — это говорит о том, что они относятся к одному сорту, отметили в Роспотребнадзоре.

При выборе черешни следует обращать внимание на чистую, гладкую кожицу с глянцевым блеском. От покупки ягод с трещинами, вмятинами и другими повреждениями лучше отказаться. Предпочтение стоит отдавать плотным и упругим плодам, поскольку мягкая черешня может быть перезрелой или уже начала портиться.

В ведомстве также напомнили, что вкус черешни зависит от сорта и цвета ягод. Желтые и розовые сорта обычно имеют нежный кисло-сладкий вкус, а темные ягоды — более сладкие. Самый вкусный и полезный урожай, как правило, бывает в разгар сезона — с конца июня до середины июля.

Источник и фото - ria.ru