Врач назвала размер допустимой порции белых грибов

Для взрослого здорового человека безопасная порция белых грибов составляет 100–150 граммов, употреблять их рекомендуется не чаще двух раз в неделю, сообщила РИА Новости главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент Института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.

По словам специалиста, взрослым без противопоказаний можно есть по 100–150 граммов белых грибов один-два раза в неделю. Детям до трех лет грибы употреблять нельзя, а включать их в рацион в полноценном виде допустимо только с 14 лет.

Она также напомнила, что грибы относятся к продуктам с высоким риском аллергических реакций. Если после их употребления появились признаки аллергии, нужно принять антигистаминный препарат, обратиться к врачу и исключить грибы из питания.

Кроме того, Ямилова подчеркнула, что грибы действуют как природный фильтр и накапливают токсины и тяжелые металлы из почвы и воздуха. Особенно опасны грибы, собранные рядом с автомагистралями. Поэтому лучше выбирать грибы, выращенные в агрокультурных условиях.

Источник и фото - ria.ru