Врач объяснила, почему опасно покупать нарезанные арбузы и дыни

Покупка уже нарезанных арбузов и дынь может быть опасной из-за высокого риска пищевого отравления, рассказала РИА Новости заведующая отделом эпидемиологии «Центра гигиены и эпидемиологии» в Приморском крае Любовь Семейкина.

По ее словам, такие плоды нередко продают без охлаждения, прямо на жаре. Даже если их накрывают пленкой, это не помогает, а порой, наоборот, создает «парниковый эффект» и ускоряет порчу.

«Рекомендуется выбирать целые плоды без признаков порчи, трещин и надрезов. После покупки разрезанный арбуз можно хранить только в холодильнике и не более суток», — добавила врач.

Источник и фото - ria.ru