Врач рассказал, какие продукты небезопасно покупать на курорте

Употребление продуктов, приобретенных у непроверенных продавцов на курорте, может спровоцировать кишечные инфекции, рассказал РИА Новости главный врач санаторно-курортного комплекса «Вулан», филиала НМИЦ реабилитации и курортологии Минздрава России Юрий Булатов.

«Мы советуем избегать сомнительных заведений общепита на курортах. Опасность представляют не только пирожки, но и овощи — такие продукты могут стать причиной кишечных инфекций», — отметил собеседник.

Он подчеркнул, что на пляже следует пить только бутилированную чистую воду. От компотов, сладкой газировки и соков лучше отказаться: под воздействием жары и влажности они могут быстрее испортиться.

Специалист также напомнил, что даже принесенная с собой на пляж еда требует строгого соблюдения правил гигиены.

«Перед едой необходимо тщательно мыть руки под проточной водой с мылом. Руки также нужно мыть после купания, контакта с песком, галькой и ракушками. На пляже можно использовать антибактериальные средства и санитайзеры», — пояснил Булатов.

Фрукты и овощи перед употреблением нужно тщательно промывать под проточной водой. Нельзя оставлять еду под прямыми солнечными лучами — это один из факторов быстрого распространения инфекций. Кроме того, открытые продукты на пляже привлекают насекомых, которые могут быть переносчиками кишечных инфекций, подчеркнул врач.

Булатов также добавил, что летом лучше есть только свежеприготовленную пищу, поскольку на жаре остывшие блюда становятся благоприятной средой для размножения возбудителей инфекции. Категорически нельзя допускать контакт между готовыми и сырыми продуктами.

Источник и фото - ria.ru