Биолог объяснил, почему не стоит собирать грибы в пакет

При длительном сборе грибы в полиэтиленовом пакете могут начать портиться и подгнивать, сообщил миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ, кандидат биологических наук Никита Комиссаров.

"Если вы собираетесь в лес ненадолго, буквально на час-полтора, пакет еще подойдет. Но для долгих походов он не лучший вариант: грибы в нем прреют, накапливают влагу, перестают "дышать" и по дороге домой могут начать подгнивать", - сказал Комиссаров информационному порталу РИАМО.

Специалист добавил, что в пакете грибы также сильно сдавливаются и могут ломаться под собственным весом.

По словам Комиссарова, корзина для этого подходит лучше, поскольку она открытая: грибы в ней "дышат" и меньше портятся. Кроме того, сбор в корзину помогает их размножению, отметил он. После среза гриб продолжает разбрасывать споры, которые постепенно высыпаются через прорези корзины и способствуют распространению грибов в лесу, пояснил биолог.

Источник и фото - ria.ru