В США фермеры уничтожают урожай салата-латука из-за вспышки диареи

Американские фермеры вынуждены уничтожать урожай салата-латука из-за снижения спроса со стороны покупателей, которые опасаются вспышки циклоспороза, пишет Wall Street Journal.

Как сообщает издание, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США связало вспышку циклоспороза с салатом айсберг, который подавали в ресторанах Taco Bell и выращивали на частных фермах Taylor Farms в Центральной Мексике.

«Многие производители уничтожают урожай (салата-латука — ред.) по той причине, что не могут найти покупателей», — отмечает газета.

По данным WSJ, фермеры сомневаются, стоит ли высаживать новую партию салата на фоне распространения кишечной инфекции. Один из них рассказал изданию, что вынужденная утилизация урожая вызвала у аграриев разочарование.

Ранее телеканал ABC сообщил, что в США выявили более 11,5 тысячи случаев циклоспороза — паразитарной инфекции, вызывающей «взрывную» диарею.

Циклоспороз обычно не представляет угрозы для жизни и лечится антибиотиками. Вспышки заболевания чаще фиксируются весной и летом. Возбудитель распространяется через загрязненные свежие овощи и фрукты, а также через продукты, промытые или обработанные водой, содержащей паразита.

Специалисты отмечают, что в последние годы число случаев циклоспороза в США растет. Это связывают с изменением климата и улучшением диагностики. При этом подтверждений мутации паразита или его большей заразности пока нет.

Источник и фото - ria.ru