Эндокринолог назвала основные продукты для здорового питания

Здоровое питание - это не только удовлетворение голода, но и забота о своем организме.

Эндокринолог-диетолог Дарья Абахина подчеркивает, что для поддержания здоровья человек должен учитывать пять основных групп продуктов в своем рационе.

Важно не только включать в рацион овощи и фрукты, но и контролировать количество насыщенных жиров и добавленного сахара. Это позволит избежать многих заболеваний и поддерживать организм в тонусе.

"Обратимся к международным рекомендациям. Можно выделить пять основных групп продуктов, составляющих базовый рацион. Первая - овощи и фрукты, в эту группу входят также ягоды и зелень", - сказала врач "Клиники Фомина".

Питательность овощей и фруктов - это неотъемлемая часть здорового питания. Они являются источником важных витаминов, минералов и пищевых волокон, необходимых для поддержания нашего организма. По мнению специалистов, первая группа продуктов, богатая витаминами С и А, фолиевой кислотой, калием и пищевыми волокнами, должна составлять основу нашего рациона. Рекомендуется употреблять не менее пяти порций овощей и фруктов в день в различных видах - свежих, замороженных, сушеных, вареных или тушеных.

Важно помнить, что при выборе сушеных и консервированных фруктов следует обращать внимание на содержание добавленного сахара или сиропов. Также стоит учитывать, что консервированные овощи часто содержат большое количество соли и масла, что может негативно сказаться на здоровье. Поэтому при покупке продуктов необходимо внимательно изучать их состав и предпочитать натуральные варианты.

Кроме того, важно помнить, что джемы, варенье и другие подобные продукты, содержащие большое количество сахара, следует рассматривать как сладости, а не как замену для свежих фруктов и овощей. Правильное сочетание разнообразных видов овощей и фруктов в рационе поможет поддерживать здоровье и обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

При планировании здорового рациона питания важно учитывать разнообразие продуктов и их питательную ценность. Вторая группа продуктов, к которой относятся крахмалосодержащие продукты, играет значительную роль в обеспечении организма энергией. К таким продуктам относятся макароны, крупы, хлеб, картофель, батат и другие.

Они являются основным источником углеводов, необходимых для поддержания активности и жизнедеятельности. Богаты негемовым железом, кальцием и витаминами группы B, эти продукты способствуют правильному функционированию организма и поддержанию здоровья.

"Предпочтительно включать в рацион источники цельного зерна – хлебобулочные и макаронные изделия из цельнозерновой муки, цельнозерновые крупы (бурый и дикий рис, булгур, перловая и ячневая крупы, полба, просо, пшено, гречиха, киноа и другие) и макароны, картофель в мундире или запечённый с кожурой", - пояснила Абахина.

Эти рекомендации помогут сбалансировать рацион и обеспечить организм необходимыми питательными веществами, необходимыми для здоровья и хорошего самочувствия. Важно помнить о разнообразии и правильном сочетании продуктов для достижения оптимального питания.

Для здорового питания важно учитывать разнообразие продуктов и их питательную ценность. Одной из ключевых групп питания являются белковые продукты, которые несут в себе множество полезных элементов. К ним относятся птица (курица, индейка), рыба или морепродукты, мясо, яйца, бобовые, орехи и семена. Белковые продукты содержат гемовое железо, цинк, витамины группы В, а также другие важные питательные вещества.

Рыба и морепродукты, помимо белка, являются ценным источником омега-3 жирных кислот, кальция, фосфора, селена, йода и витамина D. Эти элементы необходимы для поддержания здоровья костей, сердечно-сосудистой системы и общего организма.

Молочные продукты составляют четвертую группу питания и играют важную роль в обеспечении организма кальцием, белком, йодом и витаминами группы В. Молоко, сыр, кисломолочные продукты и растительные альтернативы являются неотъемлемой частью здорового рациона. Важно включать их в питание для поддержания костной ткани, здоровья зубов и общего благополучия.

Жиры и масла играют важную роль в питании человека, являясь одной из пяти основных групп продуктов. Они не только обеспечивают организм энергией, но и необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов. Растительные масла, авокадо, орехи и семена - все это источники жиров, которые необходимы для правильного функционирования организма.

Эксперт подчеркнула, что рекомендации по потреблению жиров, добавленного сахара и соли имеют свои стандарты. Например, для женщин рекомендуется не употреблять более 20 грамм насыщенных жиров в день, а для мужчин - не более 30 грамм. Однако важно помнить, что эти цифры могут изменяться в зависимости от индивидуальных особенностей каждого человека.

Необходимо соблюдать баланс в потреблении жиров, чтобы избежать излишков или недостатков. Важно учитывать не только количество потребляемых жиров, но и их качество, отдавая предпочтение полезным источникам жирных кислот, таким как растительные масла и орехи.

Источник и фото - ria.ru